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Pessoas com diabetes sabem que a lista de restrições alimentares é bem extensa, certo? Além do açúcar, há muitas outras coisas que você não pode comer, como carboidratos, que podem aumentar os níveis de açúcar no sangue.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o número de pessoas diabéticas está aumentando. Hoje, quase 250 milhões de pessoas no mundo têm diabetes. É um número alarmante, não é?
Pensando nisso, resolvemos trazer para você uma receita fácil e barata para o seu café da manhã que será tão nutritiva e saborosa quanto uma fatia de pão caseiro.
Este pão caseiro é bom para diabéticos, pois não leva açúcar. Anote os ingredientes para fazer pão para diabéticos: 3 ovos, 3 colheres de requeijão light. Separe as claras das gemas – reserve as claras. Adicione as gemas e o cream cheese na tigela da batedeira e misture até ficar homogêneo e pálido.
Transfira para outra tigela e reserve. Bata as claras em neve – você pode usar a batedeira para o processo. Em seguida, adicione lentamente as claras batidas em neve à mistura de cream cheese. Dobre delicadamente até que tudo esteja incorporado.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa dividida em pequenas porções – a receita costuma dar três pães. Coloque os pães lado a lado e use uma colher para moldá-los em bolas.
Pré-aqueça o forno a 392 F e asse por 20 minutos, ou até dourar. Espere o pão esfriar antes de removê-lo da bandeja! Agora você pode comê-lo. Espero que gostem desta receita. Experimente e partilhe connosco a sua experiência.
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