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Receitas para diabéticos
Manter o açúcar no sangue saudável é um objetivo que pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, problemas de saúde renal e perda de visão, entre outros resultados. E com um pouco de empenho e know-how, a gestão de açúcares saudáveis no sangue pode ser alcançada através da implementação de algumas dicas . De acordo com o Centro de Controle de Doenças , algumas etapas que as pessoas podem tomar para controlar seus açúcares no sangue incluem:
- Comer uma dieta saudável que consiste em alimentos ricos em nutrientes, como vegetais
- Mantendo um peso saudável
- Incluindo atividade física em sua vida diária
- Comer refeições em horários regulares e não pular refeições
- Escolher alimentos com menos calorias, gordura saturada, gordura trans, açúcar e sal
- Beber água em vez de refrigerante
- Limitar as bebidas alcoólicas.
Quando se trata de selecionar alimentos específicos, concentrar-se em grãos integrais em vez de opções refinadas, incluindo ácidos graxos ômega-3 na dieta e comer proteínas à base de plantas, como feijão , são dicas baseadas em evidências que podem ajudar as pessoas a atingir suas metas de açúcar no sangue.
Qual o cardápio ideal para um Diabetico?
- CARDÁPIOS. 1- MINGAU DE AVEIA. INGREDIENTES. …
- 2 – VITAMINA DE FRUTA / TORRADA INTEGRAL. INGREDIENTES. PER CAPITA (g/ml) …
- 4- MACARRONADA INTEGRAL DE CARNE MOÍDA / LARANJA. INGREDIENTES. PER CAPITA (g/ml) …
- 7- ARROZ INTEGRAL / FILÉ DE PEIXE COZIDA / BANANA. INGREDIENTES. PER CAPITA (g/ml) …
- 9 – RISOTO DE FRANGO / ABACAXI. INGREDIENTES.
O que fazer de comida para Diabeticos?
“O diabético pode comer qualquer tipo de fruta inclusive manga, figo, uva e caqui. Assim como laranja, goiaba e maçã que têm fibras solúveis, que também ajudam no controle da glicose”, explica Adriana, ressalvando também que devem ser consumidas com moderação, já que são ricas em frutose – o açúcar da fruta.
O que fazer de lanche para diabéticos?
Bem, após essa introdução, vou deixar aqui 12 opções de lanche da tarde para diabéticos:
- 1 – GELÉIA DE PIMENTA DIET. …
- 2 – BOLO DE LEITE CONDENSADO DIET. …
- 3 – COOKIE INTEGRAL DE DOCE DE LEITE DIET. …
- 4 – QUICHE DE PALMITO – MASSA DE GRÃO DE.
- 4 – TORTA DE LIQUIDIFICADOR INTEGRAL. …
- 5 – IOGURTE NATURAL CASEIRO. …
- 6 – QUEIJO COTTAGE.
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Receita de Sopa de quinua com grão de bico
Uma maneira deliciosa de ir sem carne.
Ficar sem carne várias vezes por semana é uma ótima maneira de reduzir as gorduras saturadas e os hormônios da carne em sua dieta. O grão de bico e a quinoa nesta sopa saudável e satisfatória fornecem oito gramas de proteína para satisfazer sua fome e aumentar seu metabolismo através da construção muscular. Esta receita rende seis porções, o suficiente para congelar e guardar para um almoço rápido outro dia.
SERVE: 6
TEMPO DE COZIMENTO: 40 MINUTOS
VOCÊ PRECISARÁ
- 1 colher de óleo de canola.
- 1 xícara de cenouras cortadas ao meio
- 1 xícara de pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 caixa de 907g de caldo de legumes sem sal ou caldo de legumes com baixo teor de sódio
- 1 lata de 411g de tomate em cubos ou em cubos sem adição de sal, não drenado
- 1 lata de 226g de molho de tomate sem sal
- 1 lata de 425g de grão de bico sem adição de sal (grão-de-bico), enxaguado e escorrido
- 1/3 xícara de quinoa crua, lavada e escorrida
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de orégano seco, triturado
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 abobrinha média, cortada em quatro no sentido do comprimento e fatiada (1 1/3 xícaras)
- Creme de leite light, queijo cheddar com baixo teor de gordura ralado e/ou coentro fresco picado (opcional)
COMO FAZER ISSO
- Em um forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cenoura, o pimentão, a cebola e o alho; cozinhe e mexa 4 minutos.
- Adicione cuidadosamente os próximos 11 ingredientes (através da pimenta preta). Leve à fervura; reduzir o calor. Cubra e cozinhe por 20 minutos ou até as cenouras ficarem macias.
- Adicione a abobrinha; cozinhe por mais 5 a 7 minutos ou até ficar crocante. Se desejar, cubra cada porção com creme azedo, queijo e/ou coentro.
RECEITAS PARA DIABÉTICOS
NUTRIÇÃO POR PORÇÃO : 227 calorias, 4 g de gordura (0 g de gordura saturada), 412 mg de sódio, 9 g de açúcar, 9 g de fibra, 8 g de proteína
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